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要想减肥绝不碰脂肪 教你走出节食减肥误区--人民网江苏视窗--人民网


  节食是最快捷的减肥方式

  研究发现:大量减少热量摄入会使机体代谢转变为“饥饿模式”,这种模式将使机体保存能量并降低代谢率。节食越频繁,机体贮存能量的能力越好。从长远的角度来看,反复节食会潜在地影响减肥效果。所以,最好别用节食的方式来抵消最近的暴饮暴食,这样做只会适得其反。而且,不加节制地节食超过三天还会引发胆囊疾病,增加肾脏负担,导致机体免疫力下降、烦躁不安、脱发等情况。

  不吃早餐

  有人认为,不吃早餐可帮助身体消耗更多脂肪,但这是个超级大错误。

  最近用核磁共振成像技术扫描人脑时发现,不吃早餐对减肥毫无益处。研究者发现,不吃早餐的人在看到高热量食物如披萨、蛋糕和巧克力时,大脑的奖励中枢异常活跃。事实上,不吃早餐后身体血糖很低,人就会特别想吃东西,反而对食物更无抵抗力,这导致人们之后摄入过量食物。

  正确做法:研究表明,早餐吃两个煮鸡蛋能有效地抑制饥饿感,帮助人们在中餐时摄入更少热量。另外,早餐应多吃一些蛋白质丰富的食品,比如酸奶、浆果、鲭鱼或熏制鲑鱼和煎蛋卷,或牛奶和坚果混杂的什锦早餐,它们是瘦身早餐的首选。

  只吃一种食物能减肥

  事实:每天只吃苹果或者蔬菜等单一的所谓的减肥食物,认为这样可以减少能量摄入、大幅度消耗脂肪,事实上,因为能量和营养元素摄入太少所导致新陈代谢降低,能量“少摄入必然导致低支出”,同时还导致体内营养失衡,损害健康。

  正确做法:控制饮食在于适当控制“量”,而不要控制“种类”,饮食要均衡。

  胖人喝凉水都长肉

  事实:水本身不含任何热量。相反,喝足量的水也是减肥的重要前提――消耗脂肪需要水的协助,如果身体内水分不足,脂肪的代谢速度会降低。另外,喝水可以帮你降低食欲,让你进餐后感觉更满足,也会让你的肌肤更水灵、气色更健康。

  正确的做法:感觉到饥饿时先喝杯水,而不要喝饮料。含有大量卡路里的液体不是水,而是含糖饮料、高脂的汤类等等。所以,当我们说到喝水,这些是不算数的,而且应该敬而远之。

  要想减肥,绝不碰脂肪

  人在减肥时最害怕得到的东西就是脂肪,所以通常只吃低脂肪食物。

  而事实上,减肥成功者每天摄入的热量有30%都来自脂肪。脂肪非常抵饱,不吃脂肪的人会一直处于吃不饱的状态,这也是为什么他们在节食后加倍地摄入蛋糕、饼干、冰激凌等高脂肪食品。另外,脂肪富含维生素A、D、E和K,是人体必不可少的要素。

  正确做法:一定要确保人体摄入足量的脂肪。平时应多喝全脂酸奶,也可在蔬菜上加一小块黄油。可多吃椰子油、花生油、麻油和富含脂肪酸的鱼油,把它们放在你的早餐粥里。
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